押寿し体験厨房金澤寿し

昔、金沢の各家庭で作っていた押寿しを教えてくれる。具材はゴリの佃煮や干甘えびなど16種類。金沢の味覚ぎっしりの一品だ。ランチに治部煮、押寿しの郷土料理を楽しめる。

押寿し体験厨房金澤寿しの地図・基本情報

住所	石川県金沢市東山１丁目１５－６
アクセス	JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩3分
営業期間	通年
営業時間	10:00～16:00（閉館、前日までに要予約）
休業日	火・水曜、祝日の場合は営業 1・2月は火～木曜休、12月31日～翌1月3日休
料金	金澤寿し体験＝2060円／笹寿し体験＝1620円／祭り御膳＝1080円／治部煮御膳＝1944円／
カード利用	利用不可
駐車場	なし
電話	076-251-8869