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慶安3(1650)年創業。新潟なのに加賀の名がついたのは、加賀・前田藩の参勤交代の際の本陣だったため。ヒスイ峡の地下を通る伏流水を仕込水として使用。蔵見学は要予約。
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新潟県糸魚川市
加賀の井酒造(見学)
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2024年11月21日更新
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