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有平糖とは砂糖を加工して作った装飾菓子。その繊細な細工は美術工芸品のような出来映えだ。南蛮から伝えられたという有平糖の歴史やエピソード、製造工程、道具類を展示している。
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長崎県長崎市
千寿庵長崎屋 有平糖見聞館
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2024年12月10日更新
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