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そば処では最高品質の北海道産そば粉を石臼で挽き、道志の名水で打ちあげた九割そばは、豊かな風味とのどごしの良さが自慢。そば打ち体験教室も要予約で体験できる。
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山梨県南都留郡道志村
道志水源の森 そば処・名水九割そば
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2024年11月23日更新
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