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銚子・旭・九十九里・東金・茂原の「工房」観光スポット(全1件)
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鍋店 神崎酒造蔵(見学)
清酒「仁勇」・「不動」醸造元。創業元禄2(1689)年、300年を超える長い年月を通して手造りにこだわり酒造りを続けている。3月には、毎年恒例の「仁勇蔵祭り」を開催。
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飯沼本家 酒々井 まがり家(見学)
銘酒「甲子正宗」の醸造元。蔵見学だけでなく、新酒の展示・販売・試飲も可能。1階座敷には甘味喫茶があり、酒饅頭のお茶セットが人気。2階ギャラリーでは千葉の芸術家の企画展も開催。
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成田空港・佐倉の「工房」観光スポット(全1件)
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滝沢本店(見学)
初代がこの地の水の良さに感銘を受け創業。その井戸水が長命・延命霊力の水であると評判が立ち、代表銘柄「長命泉」が誕生した。見学では、白米が麹や酒母、もろみ、清酒になるまでを学べる。
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吉野酒造(見学)
天保元(1830)年に創業、江戸時代からの伝統を受け継ぐ酒造。築100年の総檜造りの酒蔵が、その歴史と風格を静かに漂わせている。日本酒ファンならぜひ一度訪れておきたい。
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和蔵酒造 貞元蔵(見学)
焼酎やリキュール類の製造蔵。千葉県では珍しい芋焼酎「善次郎」は、県名産の「紅あずま」が原料。ほかに千葉県のゆずを使用したリキュール「ゆず酒」も製造。併設の「酒菜館」で購入できる。
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宮崎酒造店(見学)
創業は慶応2(1866)年。シイの古木に守られた蔵からは上総丘陵から湧き出る久留里の名水と、磨き込まれた酒造米による地酒「峯の精」を醸出。手作りの伝統が現代に調和する。