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風味や香りが穏やかでクセの少ない淡口醤油が人気。第一工場では、醤油の原料の管理から製造、容器詰めまで通して見学可能。淡口醤油のトップメーカーの熱い姿勢を知れば知るほど感心の連続だ。
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2024年11月23日更新
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